花びら餅

2018-01-19

1月限定の和菓子。

花びら餅。

京都に住んでいながら、実は初めて食べました。

白味噌味の優しい味の餡に、ピンクの餡が少し乗っかって、甘く炊かれたゴボウと一緒に柔らかいお餅に包まれています。

柔らかいお餅とゴボウの固すぎない歯ごたえ。

うんうん!美味しい😊

色んな所のが食べ比べてみたくなりました。

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